La empresa fue creada en el año 2019 al realizar una reunió con los socios en donde después de diferentes propuestas se tomó la decisión de realizar una tostada a base del plátano costillon y distintas semillas, la finalidad de crear un producto que brinde a los consumidores una sana alimentación. El plátano costillón se eligió ya que es una fruta que se desperdicia mucho en la región y no es altamente reconocida en el mercado por lo que mediante este proyecto se desea reducir el desperdicio de este fruto y además de aprovechar los nutrientes que este posee combinándolos con otros ingredientes altamente saludables.